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第2411节 殷亦桀的怒火8（第1页）

殷亦桀视线转到我手中的薄荷汁，又火了，好像都压抑不住，口气重了些，道：

“饮料食品和别的东西不同啊，不能经常改变。别说生产上有很大问题；光调整配方检测认证等都需要不少时间，成本很大，这就注定不能像服装或者其他东西，能小批量生产。”

认证，食品安全，我知道。

我立刻对殷亦桀道：

“有问题可以解决，但不能因此停下来。这些问题我不觉得”[

我想了想，认真的对殷亦桀道：

“ok，就事论事。我们的压榨调匀甚至灌装线，都有一定的批量规模；认证非要也非一般的高。但是，就我所知，生产过程的每一步并非全自动，在中转过程中完全可以更换。而认证，如果是一系列的食品，不过稍作变更，我不觉得会那么难通过。

现在的生产经营理念，更多的是符合客户要求，充分考虑客户的需求。不是我们生产了什么问客户要不要；而是看到客户喜欢什么然后以最低的成本最快的速度生产出来送到他们手上，这才是获胜的关键。我看过几个案例，就是大规模小批量化。将共同的步骤统一处理，不同的部分增加人工协调。比如有的饮品只是添加的东西不同，完全可以当多设立几个cell，将几种配合生产，效率影响不多，但市场影响肯定很大。

还有，现代化生产越来越倾向于用机器取代人工；但事实上如今又有回归的趋势，只有人工才能让产品更人忄生化，因此适当的增加人工投入，即使稍微增加产品成本甚至销售价格，总利润或者客户都能接受。我们不能更在人家后头，而要争取领先，才能一开始站在更高起点引导整个市场的走向。中国的市场非常大，哪怕稍微做一点变更，只有万分之一的客户，净数字也很惊人。相对于酒店高价格的饮料，我相信差异化产品的价格绝对有人能承受的起。”>

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