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第206章 豆宴（第1页）

采薇跟聂锦程又学到三道药菜的精髓，都已经把步骤牢记在心，送走两位老人家之后，又开始关注他们豆类食材的进程。

豆腐压模需要花费很长时间，普通豆腐可能要等到明天中午才能成型，可他们用的原材料是帝王豆，这种豆类品质好，聂锦程估计傍晚就可以开封。

相对于豆浆跟豆奶的制作不太费功夫，豆饼跟豆乳、豆酥、豆茺、豆荠、豆茸那些制作相对来说比较简单。

夜幕降临，伙计们都各自回家，采薇家只留下他们六个人，除了豆腐之外，大家齐心协力，准备把聂锦程之前说的那些豆类食品都做出来，趁现在来一次豆类盛宴。

小土豆白天泡了好多帝王豆，就算把所有食物都做出来也没问题。

聂锦程分配着任务：采薇做豆乳、小土豆做豆浆、苏醒做豆饼、庞师傅做豆酥、他做豆茺、至于豆荠跟豆茸做起来相对比较复杂，等他们把前面这几样做好之后，再齐心合力做剩下的两样。

“豆乳当然不是把豆浆里加奶兑水那么简单！”

聂锦程一边指导娘子做豆奶，一边把一些诀窍跟步骤告诉她，只要记住这关键几步，做豆奶很简单。

至于其它人做的食物，聂锦程还是不用担心他们的手艺，除了苏醒是小白之外，小土豆跟庞师傅也算是大厨，他只有在一边手把手教苏醒怎么做豆乳。

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