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姐妹俩单独回房间,采薇想具体了解,小妹把一位陌生男子就这么带回家,似乎有点不合礼仪。
大厅与采薇闺房就一帘之隔,她能很清楚听到父亲跟聂公子之间对话。
说起那道鲜菌烩鲈鱼,应老爷一直不明白怎会有酸味,按道理女儿厨艺再差,也不可能做出这种味道,老爷子有心让聂锦程提点。
聂锦程一本正经说出问题所在,他当时闻到过那种味道,知道应小姐加入三种辅料,桂花酒、清槐、茶树椒,酒对祛除腥味特别有效,清槐跟茶树椒更能引导出香味,因此才能中和原来的酸味。但是加工鲈鱼时少了一个环节,导致味道对冲,这才弄巧成拙。
“鲈鱼素来清蒸为佳,加入菌类烹制虽然有新意,但需要对食材本身特别了解才行,否则就前功尽弃了。”
应老爷听聂锦程的意思,他非常懂做菜,恳请他是不是亲自做上一道菜,聂锦程知道自己三脚猫功夫难登大雅之堂,被发现连切菜都不会,岂不是会被赶出门去,指导应小姐如此成功也在意料之外,原来他只想单纯帮助搭配食材,以及告知一些技巧,估计就能够博得好感,毕竟还有5两黄金的报酬,现在还不能因小失大,所以婉拒应老爷提议。
来者是客,应老爷不好强人所难,看他不像是本地人,问他师承何处,家庭状况,他不敢如实回答。如今世该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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