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“我错了,我给你升火。”梁昌柱摸摸鼻子,很识相的不再去招惹她了,把人惹急了受罪的还是他。
“去看看宥安,别把手给削了。”宋宥珍把人打发走了,瞬间就感觉安静了。
干嘛没人打扰,更加的舒服了。
她打算何一个红烧肉炖芋头,软糯香甜的,老人家也好下口。
红烧肉切成拇指大小,先煸出油,盛出来备用,再把芋头表皮给炸酥脆了。
接着把芋头捞起来,再把红烧肉倒入锅中,把调料酱油,老抽,醋,白糖,盐,味精掺水搅拌均匀倒入,水覆盖着红烧肉,接着盖上锅盖闷。
宋宥安已经切好了土豆,就算有点坑坑洼洼的,但也是切好了。
宋宥珍让他帮忙看火,把土豆切成丝。
心里想着,开春的时候可以在地上种一点土豆。
红烧肉炖得软糯,就把芋头倒进去一起焖着,水少稍微又加了点。
以后汁液变得浓稠了,夹着芋头品尝着,裹上红烧肉酸甜的味道,拿着碗就盛起来了。
把锅清洗干净,先烧水把土豆丝煮软,接着盛起翻炒,炒熟后加盐酱油调味。
盛到碗中撒点葱花点缀,简简单单的两个菜,就变成色香味俱全了。
宋宥珍把菜端出来的时候,看到一个姑娘在门口处眺望着。
年纪应该比她小上一些,朝着她露出一个大大的微笑。
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