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第十五章理论气味的应用(第1页)

“因为,您的设想是要削减这款香水其中的古典气息,加入一定的活泼元素。而按照我的体验,这款香水过于考究风格的很大原因,是柠檬的大量使用。”

老头听见他的评价,有些不悦。

尤里安没有在意这么多,继续发表着自己的看法,“柠檬使用过多,导致酸味非常明显。虽然这是形成谐调的一个重要因素,但也正是由于这个原因,它的辛辣味比较浓。”

“过度的酸,会过度刺激嗅觉。与其他香料结合,导致一种类似辛辣味的气味出现。这是一种很古典老式的风格,当然,也是传统馥奇香调应该有的风格。”

“不过既然要往活泼的方向进行改造,这种气味索性可以直接删去。但需要寻找一种可以替代,且不过量的元素。橙花?苦橙?或者是橙花油?我不认为这些可以做到。”

“橙子或者是柑橘,或许能够起到效果。前者酸味较重一些,后者甜味更重一些。以我之见,柑橘是个不错的选择。按照您的分类,它也属于橙系香料。”

尤里安说完,唐顿老头陷入了深深的沉思。

罗德里戈则是忍不住赞叹出声,“尤里安,尤里安!你不只是会点评啊!真的懂行啊!咱海狸家族捡到宝了哦。”

尤里安笑了笑——这位大少爷,怎么那么像自己的陪读生呢!

不过也是,论地位,他完全可以做他和老唐顿的监工。

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