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第151章 特色菜大比拼2（第1页）

第151章：特色菜大比拼（2）

“那么这道菜，孽大厨师认识吗？”

欧阳翌有心考她，指指另外一道菜。

孽宝宝笑而不答，从旁边碟子里加出熟牛肉片和粉丝，往里沾了沾，放进口中津津有味地吃了起来。

屋子里的人脸色好看了一些，看样子，那道菜应该还正常。

可惜，她们的希望在十秒钟内破灭。

“嗯，这牛撒撇做得还行！”孽宝宝点点头，无视屋内众人的脸色，该吃吃，该喝喝。

“你知道这是牛撒撇你还吃？”而且还吃得那么香？

“你不会不知道这是什么做的吧？”因为吃过了油炸水蜻蜓，欧阳翌有了心理准备。

“知道啊，你考我是不是？哧哈，哧哈，好辣。”孽宝宝用手在嘴前扇了两下，开始长篇大论：“牛撒撇，是中国是少数民族之一——傣族的传统名菜，撒撇在傣语里的意思呢，就是苦肠，牛撒撇的意思呢，就是牛苦肠。”

看来，也不是什么太恶心的东西，众人提起的一颗心总算彻底放了下来。

可惜，她们错了，孽宝宝不是善类，欧阳翌更不是。

“牛撒撇，是把牛苦肠里的分泌物，嘿嘿，也就是粪便啦，用纱布过滤之后，取汁加冷水入锅沸10分钟再过滤，把汁水晾凉。再把花生炒香去皮舂细，韭菜焯后切段，香脑切细。牛肚洗净放沸水锅中煮熟，滤干水分，切成长8厘米长、宽3厘米的片。把肉、肝上火翻烤至熟，切得和牛肚一样。再用辣椒油、花椒面、姜、蒜、盐、味精、酸醋、酱油对汁，拌匀，就是眼前这个效果了！”

“行了，不用说得那么详细！”

看看周围人的脸色，大概又要吐几个了，欧阳翌赶紧阻止，可惜孽宝宝的嘴太快，他出声的时候，她已经说得差不多了。

孽宝宝不再说做菜的方法，一脸洋洋自得的样子，然后捞起牛撒撇里的牛肚，赞道：“刚刚8厘米长，3厘米宽，就是太可惜了，唉，你请的这个厨师可不够地道，你该扣他工资的。”

“什么地方不够地道？”一样都没将她拿下，那个厨师他早就想送走了，有理由最好。

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